今回のレッスンではクラフティーを作りました。 クラフティとは、フランスのリムーザン地方の伝統のお菓子です。リムーザン地方 …
器のお話（Akiyo）
仕事柄、食器に興味があります。海外旅行に行くと記念に食器をひとつは買うようにしています。というわけで。教室には結構な種類 …
ババロアタイプのチーズケーキ
今回はゼラチンを使ったババロアタイプのチーズケーキを作りました。 ところで皆さんは、ババロアとムース、パンナコッタの違い …
今回のレッスンではクラフティーを作りました。 クラフティとは、フランスのリムーザン地方の伝統のお菓子です。リムーザン地方 …
仕事柄、食器に興味があります。海外旅行に行くと記念に食器をひとつは買うようにしています。というわけで。教室には結構な種類 …
今回はゼラチンを使ったババロアタイプのチーズケーキを作りました。 ところで皆さんは、ババロアとムース、パンナコッタの違い …