12月のレッスンではクリスマスケーキでお馴染みの「ビッシュ・オ・ショコラ」を作りました！クリスマスの時期になるとシュトー …
いちじくのパウンド（めぐみ）
バターの硬さ調整がポイント！いちじくのパウンドケーキを作りました。いちじくのジャム、パウンドの生地の両方に隠し味が入って …
ご挨拶（めぐみ）
前回明代先生にご紹介いただいためぐみと申します。 吉祥寺ケーキセミナーでいつも楽しくレッスンを受けています！ これから、 …
ご挨拶（吉田）
吉祥寺ケーキセミナーのHPが５年ぶりに動き始めました！ HP、少しずつ内容を充実させていく予定です。 主宰者ブログも１０ …