※カリキュラムは変更する場合がございます。
1年目 | ||
4月 | ショコラ・オランジュ チョコとオレンジの絶妙な組み合わせ くるみまんじゅう | |
5月 | スフレロール ふわふわしっとりのフルーツロール フィナンシェ・ノワゼット カリカリヘーゼル入り | |
6月 | パリ・ブレスト チョコムース ウエディングケーキ 英国の代表的銘菓 | |
7月 | バナナ・チョコレートケーキ チョコムース ブラマンジェ アーモンドのなめらかデザート | |
8月 | 夏休み | |
9月 | ガトー・ロワイヤル フランボワーズムース フロランタン・サブレ ナッツキャラメルクッキー | |
10月 | ショコラーデンシュニッテン 濃厚なチョコケーキ 月餅 | |
11月 | ガトー・オ・カロット ニンジンたっぷり レーズンウィッチ プレゼントに大人気です | |
12月 | 苺のビッシュ・ド・ノエル ブラウニーズ ケーキ感覚のクッキー | |
1月 | ガレット・デ・ロア フランスの代表的なパイ菓子 酒香まんじゅう 日本酒と酒糟の蒸し饅頭 | |
2月 | シュバルツバルダーキルシュトルテ ドイツの代表的銘菓 ラング・ド・シャ 水種クッキー | |
3月 | エルトベールクレームトルテ ドイツ風苺ケーキ ティラミス イタリアのチーズケーキ |
2年目 | ||
4月 | ダッコワーズ プレゼントに最適な焼き菓子 ニューヨークチーズケーキ 濃厚な美味しさが大人気 | |
5月 | 抹茶のケーキ 抹茶のムースとゼリー 塩味のクッキー | |
6月 | ムース・フロマージュ お洒落なレアチーズ 葛饅頭 | |
7月 | ガトー・オランジュ オレンジムース フルーツシャーベット | |
8月 | 夏休み | |
9月 | モンブラン フランスのモンブランといえば、これ アルデッショア マロンの焼き菓子 | |
10月 | ホタテとベーコンのキッシュ バナナケーキ ふわふわのバナナケーキ | |
11月 | シャルトット・ポワール 洋梨のコンポートも パレ・ダマンド アーモンドたっぷりの焼き菓子 | |
12月 | コーヒークリームのビッシュド・ノ・エル ムース・ヴァン・ブラン 白ワインのムース | |
1月 | トリュフチョコ入りガトーショコラ 黄味しぐれ | |
2月 | タルト・オ・ボンム リンゴのタルト ポルボロン スペインの有名なクッキー | |
3月 | ミュルティフリュイ とろーりジュレが美味しいムース ココナッツマカロン |